1、鸡头米（学名：EryaleferoxSali***.exDC）是睡莲科芡属植物，即新鲜芡实，又名鸡头肉，俗称鸡头，是一类睡莲科被子植物。 2、果实呈圆球形，淡黄色，尖端突起，状如鸡头，有健脾......
鸡头米是芡实的果实,芡实是睡莲科芡属下唯一的一个物种,从我国地域上可分为南芡和北芡,相比之下南芡的口感和营养价值都要比北芡更好一点,苏州就是芡实的著名产地之一。 俗称为鸡头属于一种睡莲科被子植物......
