10斤葡萄放多少冰糖
2025-10-07
10斤的葡萄需要放置2斤的冰糖，葡萄与冰糖需要按照5:1的比例进行配制，选择的葡萄需以紫红色、成熟以及饱满没有病害为主，葡萄用盐水浸泡清洗后，捏碎放置容器中，半密封存放在阴凉的环境中，发酵3天后拧紧瓶盖，一周左右基本就发酵完成...
10斤葡萄酒放多少冰糖
2025-10-06
一般放2-3斤冰糖即可。葡萄酒里的葡萄与冰糖需要按照5:1的比例进行配制，一般放2斤糖就可以了，若喜欢甜一点的口味可以放上3斤的糖。另外自酿葡萄酒的葡萄应选择以紫红色、成熟、饱满、没有病害为主...
10斤葡萄放多少白糖
2025-10-06
3斤 一、葡萄和糖的比列 葡萄和糖的比列10:3是最好的，也就是说10斤葡萄应该放3斤白糖。加糖要一次性加，最好不要分批次加。加糖太多葡萄酒的残糖会较高，不易保存，时间久了还会发酸，影响口感，因为自酿葡萄酒没有***菌措施，残糖过多乳酸菌和醋酸菌等还会分解残糖。 另外需要注意：制作葡萄酒后的第二天，将其揭开并彻底搅拌，然后恢复。在靠前天每隔4小时左右进行一次，然后在接下来的3天内每天搅拌几次...