香菇脆怎么做的
2025-10-09
1、材料：香菇200克。 2、辅料：油适量、盐适量、生抽酱油适量、醋适量、辣椒酱适量、淀粉适量、面粉适量。 3、挑选好大小合适的香菇备用。 4、香菇用洗净后，用适量的清水泡发好。 5、泡发好的香菇放入锅内，加入适量的清水和食用盐，大火焖煮半个小时后捞出。 6、捞出后的香菇加入适量的生抽酱油。 7、搅拌均匀。 8、香菇裹上适量的面粉和淀粉。 9、锅内加入适量的食用油烧热，下香菇炸至金黄后捞出。...
香菇脆是真香菇做的吗
2025-10-06
香菇脆是真香菇做的。香菇脆片是一种果蔬脆片，是以香菇为主要原料，经过真空油炸脱水等工艺而制成的食品。其为香菇在真空负压的条件下，经过低温油炸而成，是一种油炸食品。在负压条件下，香菇的水分迅速蒸发，再经过油炸烹制，就会变得很酥脆。香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物，富含维生素B群、铁、钾、度维生素D原等营养...