1、材料：香菇200克。
2、辅料：油适量、盐适量、生抽酱油适量、醋适量、辣椒酱适量、淀粉适量、面粉适量。
3、挑选好大小合适的香菇备用。
4、香菇用洗净后，用适量的清水泡发好。
5、泡发好的香菇放入锅内，加入适量的清水和食用盐，大火焖煮半个小时后捞出。
6、捞出后的香菇加入适量的生抽酱油。
7、搅拌均匀。
8、香菇裹上适量的面粉和淀粉。
9、锅内加入适量的食用油烧热，下香菇炸至金黄后捞出。
10、装盘，香菇脆片制作完成。
1、材料：香菇200克。
2、辅料：油适量、盐适量、生抽酱油适量、醋适量、辣椒酱适量、淀粉适量、面粉适量。
3、挑选好大小合适的香菇备用。
4、香菇用洗净后，用适量的清水泡发好。
5、泡发好的香菇放入锅内，加入适量的清水和食用盐，大火焖煮半个小时后捞出。
6、捞出后的香菇加入适量的生抽酱油。
7、搅拌均匀。
8、香菇裹上适量的面粉和淀粉。
9、锅内加入适量的食用油烧热，下香菇炸至金黄后捞出。
10、装盘，香菇脆片制作完成。
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