步骤/方式1 卤鸡尖 做法： 1、鸡尖室温解冻，冷水清洗干净后过沸水氽至断生时捞出，滤干水分备用; 2、自制卤水一罐，卤水制作方法见本篇尾; 3、锅中倒入卤水，大火煮沸后下入翅尖; 4、盖上盖子......
