自己动手做包子和馒头及其它面食,最关键的是和面。然后蒸就可以了。 操作方法 和面在准备好的自发粉中,打入一个鸡蛋,开始搅拌。加入温水开始和,多饧一会。 面既不稀又不干时,开始揉面,用手蘸些和面水......