干贝是使用扇贝的闭壳肌所制成的一种食物，是扇贝的干制品。 干贝中富含蛋白质、碳水化合物、核黄素、钙、铁等多种营养成分，其蛋白质含量高达61.8%，是鸡肉、牛肉等食品的3倍。干贝含有丰富的谷氨酸钠......
