抚顺麻辣拌的做法及配料是什么
2025-10-08
用料：土豆1个、香肠0.5根、火腿4片、红丸子6个、豆腐泡一小把、各种鱼丸一小碗、金针菇0.5把、油菜3棵、菠菜一小把、宽粉0.5包。 调料：花生碎40克、白芝麻2勺、绵白糖、陈醋、麻油、五香粉、孜然粉、味精、生抽、辣椒油、盐。 1、准备好绿色蔬菜和菌菇类洗干净。 2、土豆洗干净切片泡在水里待用，越薄越好。 3、注入灵魂红丸子，这个不是肉丸，是萝卜素丸子，但是很吸汁...
抚顺麻辣拌的做法抚顺麻辣拌怎么做
2025-10-08
1、菜类：土豆、大白菜、小白菜、茼蒿（tonghao）菜、大头菜（甘兰）、豆芽菜 2、副食类：宽粉、细粉、鱼丸、香肠、干豆腐（南方的可以用豆腐皮代替）、丸子、海带结、方便面（当然是最便宜的啦）。 3、调味料：辣椒酱（建议用油辣酱，全国各大超市均有销售）、麻油、白糖、醋（最好是陈醋）、盐、鸡精（味素也可），淀粉（加水稀释）、芝麻，孜然、芝麻酱（少许，与淀粉水搅拌均匀）...