将鸡肉切成大小统一的丁状，最适合是大手指靠前个指关节那么大一个最优。 往肉里添加姜丝（片）、酱油、料酒、盐、豆瓣（少量也可以不加）、葱（也可以不加）搅拌均匀静置30分钟。 将小辣椒切成丁（切得时......
