香辣跳水兔是一道有名的川菜，采用新鲜的兔肉配上正宗的四川辣椒，做出来味道十分鲜美。 操作方法 首先把剁好小块的兔肉用清水冲洗干净备用，兔肉可以让卖兔子进行剁块，回来的时候就会比较方便 然后把兔肉......
材料:带皮兔子半只、小米椒、生抽、菜油、味精、姜片、花椒、干辣椒。 做法: 1、干辣椒切段，花椒适量。 2、姜蒜切片葱切花。 3、兔肉剁小块，放入料酒、盐、葱姜蒜码味10分钟左右。 4、将菜油放......
