水晶粉在超市叫什么
2025-10-09
水晶粉在超市也叫做水晶粉丝。水晶粉本身是有很多种名字的，它也可以称作日本皮冻粉，在超市中一般会叫做水晶粉丝或凉皮粉，它主要是由卡拉胶、海藻酸钠、琼脂胶、果胶等植物凝胶复合而制成，水晶粉本身能够缓慢溶于冷水中，当然也可以溶于热水...
水晶粉是淀粉吗
2025-10-08
水晶粉不是面粉，而是一种透明的粉，所以称为水晶粉，它在日本又被称为皮冰粉，主要是由卡拉胶、海藻酸钠、琼脂胶、果胶等植物凝胶复合而成，能缓慢溶于冷水，可溶于热水。当然有一些地方，则把一些透明度比较好的可以食用的粉条称为水晶粉，如我们常吃的红薯粉、土豆粉等。 工业用的水晶粉是由高质量的天然水晶石加工而成，SiO2含量高，杂质含量低，可作为光纤、石英玻璃、石英管、石英棒、石英坩埚的原料，用于光通讯...