咖喱原味是什么味道
2025-10-10
辛辣中带点甜味。咖喱是以姜黄为主料，另加多种香辛料（如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等）配制而成的复合调味料。其味辛辣带甜，具有一种特别的香气。主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、螃蟹、土豆、花椰菜、汤羹等，是中西餐常用的调味料。在东南亚许多国家中，咖喱是必备的重要调料...
咖喱是什么味道呀
2025-10-08
咖喱的味道浓香、辛辣。 咖喱并不是一种单一的香料，它是由许许多多的香料研磨成粉之后混合在一起的一种混合香料。它里边的主要材料是姜黄，这也是我们平时所看到的咖喱。除此之外还会有一些其他的香料，就比如说辣椒自然和一些茴香等，将它们全部磨成粉之后均匀混合，就形成了咖喱。 特点 酱态咖喱是以二十多种香料熬制而成，其中的各种成分可根据加减变化而衍生出很多不同的咖喱品种...