稻麦黍稷菽指的是五种粮食作物。稻通常叫稻米，也叫大米。麦指小麦，因食用时需通过加工，把小麦磨成面粉，因此也可以用来代指面粉。黍亦称黍子，古代专指一种子实叫黍子的一年生草本植物，子实淡黄色，去皮后......
粟一般是指现代的小米，黍一般是指现代的黄米。粟的品种多样，普遍比较耐旱，在缺乏灌溉的地区也能生长，在中国北方种植比较多，黍是一种叫黍子的年生植物，果实呈淡黄色，煮熟后有一定的黏性...
