东北菜菜谱大全
2025-10-07
提到东北菜一定不能忘的就是“东北八大炖” 小鸡炖蘑菇、羊肉炖酸菜、牛肉炖土豆、猪肉炖粉条； 排骨炖豆角、狗肉炖豆腐、鲶鱼炖茄子、得莫利炖鱼…… 给东北银一个锅，他们能炖下全世界。 中国是一个餐饮文化大国 东北菜即没有粤菜的惊奇珍巧，也没有川菜的麻辣辛香 一锅“乱炖”出来的菜品 怎么就那么受东北人欢迎呢？ 01环境 东北的天气比较冷 时常能达到零下二三十度的骇人温度 而炖菜呢出锅也热乎乎的...
东北菜有哪些
2025-10-06
东北菜有飞龙汤、地三鲜、东北乱炖、锅包肉、小鸡炖蘑菇等。 1、龙汤：又名榛鸡，是黑龙江省的名菜之一，属于龙江菜系，产于兴安岭。 2、地三鲜：是一道东北传统名菜，不仅味道鲜浓，而且涵盖多种营养物质。 3、东北乱炖：有荤有素，味道鲜美香喷喷，是一道常见的东北家常菜。 4、锅包肉：锅包肉是为适应外宾口味，把咸鲜口味的“焦烧肉条”改成了一道酸甜口味的菜肴。 5、小鸡炖蘑菇：早年沈阳...