蒸玉米和煮玉米哪个好
2025-10-09
1、除了清水煮熟之外，也有人喜欢吃蒸玉米。其实这两种做法的口感还是比较接近的，完全可以视当时具体情况，怎么方便怎么来。区别在于：蒸玉米关火之后可以继续焖在锅里，不用担心口感变差;但是煮玉米关火之后就最好尽快从水中取出来，泡太久了口感会不好。 2、怎么鉴定玉米熟了：煮玉米到一定时间之后，如何辨别它是否已经熟了?首先看看颜色，一般情况下熟的玉米比生玉米的颜色要深。然后可以掐掐玉米粒...
玉米是放水里煮还是蒸
2025-10-07
建议将玉米放入锅内蒸熟，这样可以避免玉米的营养物质流失在水中，同时也能让玉米的口感更加香甜，鲜嫩。如果是将玉米放入锅内煮熟，最好使用冷水下锅，这样可以让玉米逐渐受热，不会出现夹生的情况，口感也会比较傲软糯、清甜...