中西餐烹饪方法的差异：西方烹饪方法在大体上只有四种方式：煎、烤、焖、炸。 这是因为西方人注重营养的保护，他们认为过多的烹饪工序会破坏食物的营养。而中国的烹饪方法是五花八门的，如煎、炒、爆、炸、溜......
