面皮的做法如下： 1、按一斤面粉，半斤水的比例，和成面团，静置十分钟，继续揉搓光滑。 2、面团加入凉水，将面粉洗出，洗出的面粉过滤到大盆，反复过滤，面水沉淀三至四小时。 3、倒出上面的黄水，得到......
