莲夹吃法
2025-10-06
1、材料准备。 2、藕片削皮切成0.5cm左右的薄片，泡水洗去表面的淀粉，沥干水分备用。 3、猪肉剁成肉沫，放入葱姜末，生抽1勺，料酒1勺，蛋液少许，淀粉少许，和胡椒粉适量，搅拌均匀，使肉沫稍有黏性。 4、沥干水分的藕片薄薄地裹上一层淀粉。 5、在藕片上放上肉沫，再放上另一片裹了淀粉的藕片。 6、准备红烧汁，料酒1勺，糖半勺，生抽半勺，搅拌均匀。 7、平底锅热油（油不需要太多，够煎就行）...
黄焖莲藕鸡的家常做法
2025-10-06
前言 记记得有一次炖鸡，家里没有其他的配菜，只有两节放蔫了的莲藕，心想不如把莲藕放在鸡里一起炖了吧，没想到炖出的味道却出奇的好，炖好的莲藕吸足了鸡的香味之后，绵绵的非常好吃，所以在炖鸡的时候我家经常会放入莲藕来搭配。 材料 主料：笨公鸡1只； 辅料：莲藕一节、盐适量、油适量、大葱1颗、姜半块、八角2颗、料酒5ml、生抽5ml、老抽4ml、甜面酱5g 黄焖莲藕鸡 1 鸡肉清洗干净后放锅中绰烫一下。...