糖醋蒜是一道非常受欢迎的传统中国菜肴，它的味道酸甜可口，口感爽脆，非常适合作为小菜或者配菜。其中最重要的材料就是糖醋蒜，糖醋蒜的比例是非常关键的，因为它直接影响到糖醋蒜的口感和质量。下面我们来详......
1、准备材料：大蒜 5斤、盐 1勺、白糖 500克左、花椒、大料、姜片适量、醋约3000克、2、把蒜剥了但要留一层大的外皮，用凉水或者淡盐水泡上一个晚上。 然后用凉水冲洗一下后，晾到蒜的表面不湿......
