醋萝卜如何腌制
2025-10-07
糖醋萝卜的用料：白萝卜1根、盐5克、糖180克、香醋150克。 糖醋萝卜的做法 步骤1、将白萝卜清洗净干净，带皮横向一切两半，然后切薄片，注意不能切断（为免用力过度，可以在两侧各枕一根筷子，这样就不会切断了），每切六七刀后切断，然后在中间一切两半。 步骤2、将切好的萝卜块先用5克盐腌制半小时，滗去水，再用30克糖腌制1小时左右。 步骤3、萝卜会析出大量水分，这一步同时也去可除萝卜的辛辣味...
2025-10-07
糖醋萝卜的用料：白萝卜1根、盐5克、糖180克、香醋150克。 糖醋萝卜的做法 步骤1、将白萝卜清洗净干净，带皮横向一切两半，然后切薄片，注意不能切断（为免用力过度，可以在两侧各枕一根筷子，这样就不会切断了），每切六七刀后切断，然后在中间一切两半。 步骤2、将切好的萝卜块先用5克盐腌制半小时，滗去水，再用30克糖腌制1小时左右。 步骤3、萝卜会析出大量水分，这一步同时也去可除萝卜的辛辣味...