一白是白鱼，是太湖较为名贵的经济鱼类之一。鱼身较为狭长，表面穿着一层密密的银色细鳞。腹部微拢，两头稍翘，因此又叫翘嘴白，白鱼肉质比较细嫩。 二白是白虾，白虾的壳很薄很薄，周身通体透明，含丰富的蛋......
