你知道怎么制作醉蟹吗？ 适量清水中加盐、白糖、花椒，烧开后晾凉，加点花雕酒、大曲酒，调匀成醉卤。 找个大小合适的干净容器，在其底部放上生姜、葱结、陈皮。 把500克活河蟹洗净后沥干水分，放人容器......
1、螃蟹刷洗干净后，放入碗中，倒入白酒即可***毒二次清洗又可让螃蟹喝入白酒，小葱洗净后打结备用，冰糖用少量开水融化。2、取出螃蟹放入可密封容器中，放入花椒桂皮八角、香叶冰糖小葱 倒入黄酒淹没所......
