盆菜是香港新界的传统食物，已有数百年的历史，是一种杂烩菜式。 传统的盆菜用木盆或锑盆盛载。每逢喜庆节日，例如新居入伙、祠堂开光或新年点灯，新界的乡村均会举行盆菜宴。 盆菜的用料并没有特别规定，但......
盆菜材料：蛋饺，鹌鹑蛋，金针菇，栗子，鱼圆，荸荠，鸡腿菇，莲藕，玉米，蘑菇，冬笋，鸡肉，螃蟹，鸭肉，牛肉，爆鱼，虾，香菇。 盆菜的做法： 锅中放清水，把鸡放入后加几片生姜，煮开后把水倒掉； 锅中......
1、盆菜是广东深圳和香港新界的饮食习俗，据传起源于南宋末年，已有数百年的历史，是一种杂烩菜式； 2、传统的盆菜用木盆盛载，每逢喜庆节日，例如新居入伙、祠堂开光或新年点灯，新界的乡村均会举行盆菜宴......
