想学做烧饼，如何和面
2025-10-10
烧饼松软又酥脆，外酥里嫩，非常好吃，做烧饼和面也是很重要的，和面的方法也是很简单，就是把酵母用温水化开，加入到面粉里，用温水和面，要掌握好水和面粉的比例，和成光滑面团，醒发就可以了。 烧饼可是我们北方人的最爱，本来就喜欢吃面食，烧饼外酥里嫩，香软好吃，可以做成各种口味的，甜的、五香的、豆沙馅的等，都非常的好吃，我们家都是自己种植的小麦，磨成面粉，做出来的烧饼麦香味十足，我也是最喜欢吃妈妈做的烧饼...
烧饼面怎么和
2025-10-06
烧饼的和面方法： 1、烧饼的主料是面粉，根据需要做烧饼的量来定面粉的用量，取适量面粉放在和面的盆中； 2、将放好面粉的盆中倒入适量的水，倒好水之后，将面粉和水搅拌，水要一点一点加，至面粉完全成团； 3、将面和水不断搅拌揉搓，直到表面光滑，然后放在盆中，让面醒一会，这样面会变得柔软光滑，做出来的饼才会好吃； 4、面醒好之后，将面板上面铺满面粉，避免面粘在面板上，然后用手揉搓面团直到面团变得光滑...