可以按照以下步骤煮烂牛板筋： 牛板筋洗净后放入高压锅，加水要没过牛板筋，加葱、姜、大料和少许白酒，上汽后压40分钟，再焖20分钟。 如果使用普通锅，大火烧开后转小火炖1.5～2小时，然后不要开盖......
