蛇焖鸡怎么做..教教我
2025-10-09
蛇焖鸡的制作材料： 主料：鸡800克、蛇肉300克。 辅料：盐4克、胡椒粉2克、味精3克、料酒5克、大葱20克、姜10克。 具体步骤如下： 1、将鸡宰***去毛，内脏，除去血污，洗净； 2、蛇肉去皮，洗净； 3、将蛇肉切成寸段，焯水洗净； 4、取炖锅，放入鸡块、蛇段、蛇皮，加料酒、葱姜、胡椒粒、高汤，慢火炖1到2小时，加精盐、味精调味即成。 蛇焖鸡的制作要决：蛇去皮焯水去臊味，鸡选3年以上的...
蛇煲鸡汤怎么做
2025-10-06
食材 主料老母鸡400g草花蛇500g鸡脚150g猪骨100g辅料党心3条盐适量红枣适量桂圆肉适量北芪适量姜片适量 步骤 1.准备材料。 2.将老母鸡、鸡脚和猪骨洗净焯水。 3.姜去皮切片，党心洗净切段，红枣洗净去核切片，其他药材洗净备用，将蛇肉切成寸段，焯水洗净装进煲汤袋内。 4.瓦煲放适量清水。水开后放入除桂圆肉外的所有材料。武火煲滚后转中火煲1.5小时。 5.煲1个小时后放入桂圆肉。 6...