怀石料理都有什么
2025-10-07
1、怀石料理由前菜、头盘、主汤、煮菜、炸菜、杂煮、八寸和醋腌菜组成； 2、怀石料理，原为在日本茶道中，主人请客人品尝的饭菜，但现已不限于茶道，成为日本常见的高档菜色，怀石指的是以圣人被褐怀玉的意思，其形式为一汁三菜也有一汁二菜，怀石料理极端讲求精致，无论餐具还是食物的摆放都要求很高，但食物的份量却很少，而被一些人视为艺术品，高档怀石料理也耗费不菲，主要盛装食物的器具有陶器、瓷器、漆器等...
怀石料理是什么
2025-10-06
石怀菜源于禅宗和茶道，石怀菜由 文 演变成年轻僧人抵御寒冷饥饿的一种方式。后来主人招待客人的时候，为了更好的喝茶，会吃一些之前简单的食物。从那以后，石怀菜兴起了。 石怀菜，相信很多人都没听说过，原本是日本茶道中主人邀请客人吃的饭，现在却成了日本高档餐厅的料理，食材精致，对摆盘等方面要求严格，价格不菲。 石怀最初源于禅宗，由 文 进化了。相传当时修行的和尚都遵守戒律，一天只吃早餐和午餐...