用于鉴定可溶性的还原性糖的存在与否。 斐林试剂是二价铜离子的酒石酸钾钠配合物，可以被脂肪醛或还原性糖还原为氧化亚铜。斐林试剂为深蓝色溶液，在与脂肪醛或还原性糖共热时，蓝色消失，析出红色的氧化亚铜......
1,酚酞(C20H14O4):在PH达到8.2时开始由无色变为分红色，随着PH的增大红色逐渐加深，当PH达到10的时候红色褪去。 2，石蕊（(C7H7O4N)n）：石蕊本来是一中颜料，固体时呈蓝......
1、斐林试剂是由氢氧化钠的质量分数为0.1 g/mL的溶液和硫酸铜的质量分数为0.05 g/mL的溶液配制而成的。 2、它与可溶性的还原性糖(葡萄糖、果糖和麦芽糖)在加热的条件下，能够生成砖红色......
