珍宝蟹的正确吃法
2025-10-06
主料 珍宝蟹一只 咖喱50g 青椒适量 红辣椒适量 辅料 姜适量 蒜头两瓣 淀粉适量 盐适量 糖适量 1. 把壳身体分离。 2. 身体剁成四块，一只腿分成两半。蟹腿用刀背砸开一些方便入味。 3. 蟹肉***的地方沾上薄淀粉。 4. 下锅油炸一下，捞出来。 5. 蟹腿也炸一下，捞出。 6. 姜蒜炒香（就用炸蟹的油锅）。 7. 加入青红椒一起炒出香味。 8. 把蟹块放入锅中一起翻炒一会儿。 9....
珍宝蟹怎么烧好
2025-10-06
珍宝蟹的烹饪方法香葱炒珍宝蟹用料：珍宝蟹1只、葱、姜、淀粉、盐、蒸鱼鼓油、芥花籽油做法： 1）准备好原材料，将蟹刷洗干净，打开蟹盖去除沙袋、蟹心，剪去蟹鳃、蟹嘴等，小水冲洗干净，斩件； 2）蟹的切口处蘸干淀粉，下油锅略煎/炸，蟹煎好之后起锅，少许油爆香姜葱； 3）姜葱爆香后下蟹件略翻炒，加开水烹煮（水量依蟹的大小而定）； 4）蟹煮熟后，加入盐、蒸鱼鼓油调味； 5）最后加水淀粉收汁...