熏醋用白醋还是陈醋好
2025-10-12
用白醋。 熬醋***菌烧的是白醋，白醋是用酒精、大麦、水等调和制成的，从原料上来看具有很好的消毒***菌作用，从价格上来说价格更为便宜，所以一般用来熏醋的醋都是使用的白醋。 白醋具有强烈的***菌消毒作用，据测试； 5%比例的白醋有***菌、防霉、消毒的作用，它可以***灭99%的细菌...
腊八蒜用白醋还是陈醋
2025-10-06
腊八蒜要用米醋，米醋色淡，泡过蒜色泽如初，橙黄翠绿,口感酸辣适度，香气浓而微甜。而拿老醋熏醋泡过蒜色泽发黑，蒜瓣也不够绿，口感较差，尤其是熏醋，略带糊味...