山西陈醋虽然很有名气，但是外地人还真不一定喝的惯，总感觉有股酱油味；山西本地人喜欢喝这个口味，对于外地醋针织南方的醋也许也喝不惯。 山西有名的醋除了我们在超市常见的水塔陈醋、紫林陈醋之外，在本地......
山西陈醋最正宗的牌子有宁化府、水塔醋、东湖醋、来福老陈醋、紫林陈醋等。 1、宁化府 宁化府益源庆醋场，开业于清朝。开始以磨面为主，酿造醋、酒为辅。民国十年太原增办了第二个面粉厂，益源集团经理李富......
