山西什么牌子的醋比较好比较正宗
2025-10-10
山西陈醋虽然很有名气，但是外地人还真不一定喝的惯，总感觉有股酱油味；山西本地人喜欢喝这个口味，对于外地醋针织南方的醋也许也喝不惯。 山西有名的醋除了我们在超市常见的水塔陈醋、紫林陈醋之外，在本地也有很多醋，由于用传统方法酿造，产量小，不足以供应外地人，只在当地很有名气；比如山西太原的宁化府陈醋，具有几百年的历史，味道纯正，口感香，在太原很受欢迎。山西其它崎岖也有一些用传统方式酿造的陈醋...
山西陈醋什么牌子最正宗
2025-10-06
山西陈醋最正宗的牌子有宁化府、水塔醋、东湖醋、来福老陈醋、紫林陈醋等。 1、宁化府 宁化府益源庆醋场，开业于清朝。开始以磨面为主，酿造醋、酒为辅。民国十年太原增办了第二个面粉厂，益源集团经理李富恒就把经营重点转向以酿醋为主。 2、水塔醋 山西水塔醋业股份有限公司位于“中国醋都”——清徐县，是国家八部委命名的全国农业产业化重点龙头企业，也是目前国内大型的老陈醋生产企业。公司主要产品有老陈醋、陈醋...