1、小贝壳凉水下锅，加3勺盐、几片姜，烧开，然后闭火，将水倒掉。 2、洋葱、葱、姜切丝，香菜切段。（配料可以多放些，炒完菜这些配料也吃光光了，非常入味）。 3、锅烧热，倒入油（我用了玉米油＋橄榄......
