高压锅酥鲫鱼的做法
2025-10-06
高压锅酥鲫鱼是一道美味营养的家常菜肴，其做法简单易学，口感鲜美，深受广大食客的喜爱。下面，我们来详细介绍一下高压锅酥鲫鱼的制作方法。 所需食材： 鲫鱼1条，生姜适量，葱适量，盐适量，料酒适量，酱油适量，白糖适量，鸡精适量，面粉适量，淀粉适量，油适量。 制作步骤： 1.将鲫鱼去鳞、去腮、去内脏，洗净后切成片状，用盐、料酒、姜片腌制20分钟； 2.将面粉和淀粉按1:1的比例混合，加入适量的盐和鸡精...
高压锅做酥鲫鱼如何做
2025-10-06
1、食材：鲫鱼1千克，葱姜蒜适量，大料2个，米醋2匙，生抽3匙，料酒1匙，老抽1匙，白糖适量，花生油200克，面粉适量。 2、鲫鱼洗净，粘上薄薄一层面粉，下热油中煎成两面金黄色备用。 3、葱切3指长的段，姜蒜切片将，葱姜蒜平铺在高压锅底部（尽量铺匀，不要露锅底），放上煎好的鲫鱼。 4、用料酒，生抽，老抽，米醋，盐，白糖调成汁儿，倒入高压锅，加水没过鲫鱼。盖好锅盖，玆汽儿后20分钟汤汁儿收干了即可...