孜然的功效与作用 孜然的作用和功效介绍
2025-10-07
1、孜然有利尿、镇静、缓解肠胃气胀的功效，对于缓解消化不良或者肾虚等问题都可以的得到很好地缓解作用。 2、在肉类中加入孜然，可以让去除肉类的腥味、防腐***菌，还可以解腻提鲜，所以孜然和肉类是绝配，这也是为什么我们烧烤是吃羊肉串、牛肉串时要撒上孜然粉的原因...
什么是孜然
2025-10-06
孜然是一种香料，也被称为孜然芹。它含有精油，气味芳香。人们认为孜然是世界上第二重要的香料作物，仅次于胡椒。孜然具有多种功效，包括理气开胃、祛寒除湿，还具有抗过敏、抗氧化、抗癌、抗菌以及降血糖等功效。因此，孜然经常被用作调味料，是孜然粉的主要成分之一...