熬粥要多长时间
2025-10-07
熬粥至少要30分钟。煮粥时应先用大火煮沸，再转小火熬煮约30分钟。长时间熬粥，淀粉会被水解为糊精，有利于消化吸收，但易引起血糖升高。 烹制粥膳时，尽量用稳定性较高的陶瓷或不锈钢锅具，不要使用塑胶或铝制等易氧化的器具。可根据不同的火候做成不同的粥。如小火熬煮出加白果和百合的粥，能够清热降火；大火煮肉粥有低油低脂、原汁原味、口感清新的特点...
熬粥多长时间
2025-10-06
不同锅需要的时间不同,高压锅水开后煮1012分钟、砂锅水开后要半小时、普通不锈钢锅就要40分钟。一般人都习惯性用凉水熬粥，实际上最适合熬粥的是开水。由于凉水熬粥会煳底锅，而开水煮就不容易出現这类状况，而且开水中氯蒸发较多...