炸油果，又名“炸煎堆”油果制作比较简便，先将糯米碾成粉，每斗糯米配2、5司马斤川糖。将糖煮成糖液与糯米粉搓均匀，搓越久越松软，搓成粉团后再捏成一个个状似乒乓球大小的粉团，表面粘上白芝麻再放进油锅......
