小茴香油条怎么做好吃又松软（油条怎么做好吃又松软）
2025-10-06
1、材料：普通面粉500克，盐3克，小苏打2克，酵母粉5克，温牛奶220毫升，鸡蛋两个，食用油15克。 2、练习： 3、(1)准备500g普通面粉，在里面打两个鸡蛋。 4、(2)面粉中加入盐3克、小苏打2克、酵母粉5克，与220毫升温牛奶混合，搅拌至面粉呈絮状，加入食用油15克，揉成较软的面团。 5、(3)软面团表面抹一层油，用保鲜膜包好。 6、(4)室温下醒酒一个半小时左右，或者放冰箱冷藏一晚...
茴香小油条怎么做
2025-10-06
用料： 酵母老酵母或者发酵粉均可、面粉、小苏打、小茴香适量、白糖半勺、食盐半勺、黑胡椒或孜然少许、黑芝麻适量、芝麻油适量、花生油适量。 步骤： 1、酵母提前用凉水泡开泡软，以备和面。 2、加面粉、酵母、面粉和水和匀发酵。 3、将小茴香，芝麻油，孜然或胡椒粉，白糖，黑芝麻倒入干净的面盆用手或者擀面杖压碎一点即可，加入碱面或小苏打搅拌均匀，和发酵好的面粉一起揉匀静置两个小时。 4...