先将肠衣粗略清洗一遍，加入20克生粉，泡浸10分钟有助于去除异味。 将肠子的一端接入水龙头，让水灌进肠子里。 从肠子的一端开始处理肠子表面的薄膜和油块，轻轻撕下来。 再次往肠子里灌水，把没有处理......
1、将猪肠衣用水冲洗几次，洗去肠子表面的污物和黏液等杂质。 2、用剪刀在每隔60cm处把猪肠衣剪断。 3、用剪刀把猪肠衣的油脂全部剪干净。 4、将猪肠衣里面加入大约3汤匙食盐，再揉搓，直到小肠内......
1、首先将肠衣放入盆中，倒一把面粉，用手抓均匀。 2、等到面粉抓均匀后用清水洗干净，放入碱、白米醋调均，用手一直抓，直到抓均匀即可。 3、用清水洗干净，再放白米醋和盐用手抓均匀，用清水洗干净。 ......
1、先将肠衣粗略清洗一遍，加入20克生粉，泡浸10分钟去除异味。 2、将肠子的一端接入水龙头，让水灌进肠子里。 3、从肠子的一端开始处理肠子表面的薄膜和油块，轻轻撕下来。 4、再次往肠子里灌水，......
首先把猪小肠上面粘连的油和膜去除。 用一只手抓住猪小肠的一端，另外一只手把小肠从头捋到尾，捋掉小肠里面的脏东西，用水清洗干净。 然后拿一根筷子倒立，从猪小肠外面的一端的2-3厘米处往(比较长的那......
