血鸭怎么做最好吃
2025-10-09
1、首先，准备好鸭肉鸭血，姜蒜等。 2、然后将鸭肉切块儿，焯水捞出。 3、再起锅烧油，油热以后放入姜蒜爆香。 4、倒入鸭肉，爆炒一会儿，然后加入料酒。 5、最后，加入鸭血，最后倒入盐，生抽等翻炒出锅...
血鸭怎么做才好吃
2025-10-06
1、主料：临武子母鸭1只（重约1250克）。配料：酸芋荷100克，小红辣椒50克，蒜瓣50克，子姜100克，熟猪油100克，精盐5克，味精1.5克，料酒15克，酱油10克，湿淀粉15克，肉清汤200。 2、将鸭宰***后去净毛，鸭血入碗中，开膛取出内脏洗净，将鸭头取下，去嘴尖斩成3块（下颔至颈部1块，鸭头一劈两半），斩断鸭脚，去掉爪尖，取下鸭翅，去掉尾臊，再将鸭肉斩成2厘米见方的小块。 3...