腌韭菜的家常做法
2025-10-10
腌韭菜是中国传统的一道家常菜，口感鲜香，营养丰富，是广大食客喜爱的美食之一。下面我将介绍一下腌韭菜的家常做法。 材料： 1.韭菜500克 2.盐适量 3.白糖适量 4.醋适量 5.生姜适量 步骤： 1.将韭菜洗净，控干水分，切成段状备用。 2.将适量的盐、白糖、醋和生姜切成细末，混合均匀成腌制料。 3.将韭菜段放入大碗中，倒入腌制料，用手将韭菜和腌制料充分揉捏搓揉，直至韭菜均匀地沾满腌制料。 4...
秋天腌韭菜的做法 如何自制腌韭菜
2025-10-06
腌韭菜，就是把新鲜韭菜用盐简单腌渍了，口感清爽不腻，就着喝白粥最开胃了。这个做法是打老家学来的，喜欢吃韭菜的或喜欢用韭菜来壮腰的朋友可以试试了，绝对给你一个惊喜。 韭菜择洗干净。 韭菜洗净后码在通风的地方晾干水分。 晾到韭菜表面无水分后调精盐用手揉搓。 揉好的韭菜放到干净无油碗里腌两天就可以吃了。 腌过的韭菜吃的时候可以切成小段，调进酱油、辣椒、香油等拌匀...