1、用料：鱼一条、大蒜五根、姜一大块、辣椒末三大勺、盐适量、植物油适量。 2、把姜切丝，蒜洗好切好。 3、鱼洗好。 4、锅内放油，稍微热点就把姜丝放进去爆香。 5、爆香。 6、放入切好的鱼块，把......
1、材料：豆腐(北)200克，鲤鱼500克，香菜50克，姜5克，盐15克，味精2克，生抽10克，黄酒10克，香油5克，胡椒粉3克，植物油50克。 2、先将鱼（鲤鱼）宰***洗净，去清污血，表体黏......
