白矾和明矾是一样的吗
2025-10-06
一般来说白矾和明矾是一样的，两者本属于同种的物质，它也被称之为十二水硫酸钾铝，其表面是属于无色的立方晶体，溶于水，但不溶于乙醇，味道甘甜带点酸涩，有毒，是国家明令禁止放入的食品添加剂...
明矾和白矾有什么区别
2025-10-06
明矾和白矾没有区别，明矾也叫白矾，属于明矾石的一种提炼品，也是一种常用的中药。 明矾是一种非常常见的食品添加剂，它能够和碳酸盐反应产生二氧化碳气体，使面团形成多孔结构，从而起到膨松、柔软的效果。能让油条膨大、形状更好、色泽金黄、口感酥脆。 明矾的性质 明矾结晶为极易溶于水中的无色或白色的八面体晶体，其晶体结构属异极性三方晶系。其水溶液呈酸性、可用作收敛剂，加入碳酸钠可得“中性明矾”...
白矾与明矾有啥区别
2025-10-06
明矾又称白矾，白矾是从明矾中提取出来的一种结晶，两者基本是一样的。 明矾具有解毒，消肿止痛，通络的功效，还可以明目，收湿生肌、解毒***虫，燥湿止痒，清热消痰，止血止泻。阴虚胃弱无湿热的人禁止服用，该药也不宜久服和多服，具体情况应在医生的指导下进行服用，因为此药是有一定毒性的。孕妇慎用此药...