1、主料：甲鱼一只，鸡一只。 2、辅料：老姜适量，盐适量，红枣适量，花椒适量，蒜适量，枸杞适量。 3、甲鱼***死去掉内脏放入盆内漂净血水，锅内加水烧开。放入甲鱼煮两分钟。 4、去掉甲鱼面上的粗......
食材：甲鱼500克、乌骨鸡100克、盐20克、味精2克、胡椒粉2克、料酒25克、姜25克、枸杞60克、大葱25克； 步骤如下： 将甲鱼宰***放血后，先用70℃的水烫一下；再放在90℃的水中烫一......
