1、准备用料。鸡脯肉、油、生抽、盐、淀粉、黑胡椒、鸡蛋、面包糠。 2、鸡脯肉用刀剔去筋。 3、把鸡脯肉用刀背用力剁。 4、把鸡脯肉全部剁成泥。 5、鸡肉泥放入碗里,加入一只鸡蛋，淀粉，生抽，胡椒......
