杂面条商业版做法
2025-10-06
1、原料：面粉、绿豆粉、干芝麻叶、鸡蛋芝麻叶杂面条各适量。 2、调料：盐、鸡精、香油、香菜、香油各适量。 3、面粉、绿豆粉加鸡蛋、水和成面团。比例是250g面粉、250g绿豆粉、1个鸡蛋、150g水，醒三十分钟。 4、干芝麻叶用温水浸泡30分钟，洗净;香菜择洗干净，切碎。 5、将面团擀成薄片，切成面条。 6、锅内加高汤，下入浸泡好的芝麻叶，汤沸，下入杂面条、盐、鸡精，煮5分钟，撒香菜、淋香油即可...
2025-10-06
1、原料：面粉、绿豆粉、干芝麻叶、鸡蛋芝麻叶杂面条各适量。 2、调料：盐、鸡精、香油、香菜、香油各适量。 3、面粉、绿豆粉加鸡蛋、水和成面团。比例是250g面粉、250g绿豆粉、1个鸡蛋、150g水，醒三十分钟。 4、干芝麻叶用温水浸泡30分钟，洗净;香菜择洗干净，切碎。 5、将面团擀成薄片，切成面条。 6、锅内加高汤，下入浸泡好的芝麻叶，汤沸，下入杂面条、盐、鸡精，煮5分钟，撒香菜、淋香油即可...