酯的水解如下： 酯水解反应的机理如下：其中R、R′代表烃基。水解反应发生时酯断开碳氧单键，水断开氢氧单键，然后在处加上一个羟基，在R′—O—处加上一个氢原子。 在有酸或碱存在的条件下，酯能发生水......
酯基的水解须用酸或碱催化，在加热条件下进行。 酯是中性物质，低级一元酸酯在水中能缓慢水解成羧酸和醇。 酯在酸性和碱性的环境下的水解产物不同，在酸性环境下生成醇（或酚）和酸，在碱性的环境下生成醇（......
