淮安有什么淮扬菜馆值得推荐的
2025-10-08
想吃淮扬菜来淮安就对了！下面介绍两个淮安著名的淮扬菜餐厅给你参考 去王氏甲鱼馆吃有名的朱桥甲鱼羹 淮扬菜中一道美食相当的补，那就是朱桥甲鱼了。吃甲鱼的话一定要推荐的一家便是位于楚州区的王氏甲鱼馆。这道菜主要是将甲鱼治净后，氽熟，拆去骨，切碎，在锅内把葱姜末、蒜泥炒香，后再放入甲鱼略煸，加入鸡汤，调料烧至沸，最后用湿淀粉勾芡，装碗，撒上一层白胡椒粉，铺一层香菜叶，淋上熟猪油这道菜变成了。...
扬州淮扬菜哪家店最正宗
2025-10-06
扬州淮扬菜最正宗的店是富春茶社。 富春茶社位于扬州老城区，始创于1885年，被公认为淮扬菜点的正宗代表，远近闻名。巴金、朱自清、冰心、林散之、吴作人、梅兰芳、赵丹等大家及文艺巨匠都留下了墨宝和赞语。 扬州淮扬菜馆有不少，其中这家富春茶社就是其中比较知名的一家，现在这家店成为了很多游客必去的一家餐厅，在网上口碑也很好，这家店是吃淮扬菜的名店，很多的招牌美食都很受欢迎，比如五香熏鱼，墨鱼仔排等等...