胡瓜的做法
2025-10-06
1、准备材料：胡瓜500g、食盐适量、鸡精适量、葱适量、蒜适量、料酒适量、调和油适量、郫县豆瓣酱适量； 2、胡瓜削皮切开两半，再切薄片，把蒜瓣用刀压扁，葱切碎； 3、锅里下油开火，油热下豆瓣酱，下葱和蒜，煸出香味，下胡瓜翻炒； 4、下料酒、鸡精调味，翻炒几次后出锅即可...
黄瓜又称胡瓜是由谁带到中原的
2025-10-06
张骞 张骞打通西域，不仅带回了汗血宝马、葡萄、石榴等，还有黄瓜。黄瓜旧称胡瓜，后改称黄瓜。据说，到了东晋十六国时期，北方的石勒建立后赵，石勒是羯族，非常讨厌被称为胡人，不准出现“胡”字，胡瓜就改称黄瓜了。 张骞简介 （？～前114）西汉外交家。汉中成固（今陕西城固）人。汉武帝建元元年（前140）为郎。武帝想联合大月氏（即月氏）共击匈奴，张骞应募任使者，于建元二年出陇西，经匈奴，被俘。在匈奴十年余...