做法一： 菠菜洗净放加有盐的滚水中焯熟，捞出沥干水份；拌入少许盐；锅内烧热油放入干辣椒，花椒粒爆香；趁热倒入菠菜上拌匀即可。 做法二： 姜洗净去皮切成丝;将菠菜去根和老叶，洗净，放入沸水锅中焯烫......
