1、大料一共就一种，大料就是八角。香料就很多，紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜等。 2、八角（大料）瓣角整齐，一般为8个角，瓣纯厚，尖角平直，蒂柄向......
